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Le microonde nel piatto
Guaia Lorenzo

Le microonde nel piatto

Editore: Cerebro

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788897914808

Data di pubblicazione: 01/01/2014

Numero pagine: 80


10,00€
Esaurito

Sinossi

Due anni di ricerche per preparare questo lavoro, unico nel suo genere. Una ricerca tesa a dimostrare la nocività dell'utilizzo del forno a microonde per il riscaldamento e la cottura degli alimenti. L'autore però non si limita a prendere in esame decine di studi scientifici di alto livello, ma effettua anche personalmente una serie di analisi di laboratorio illustrandone le tecniche in modo semplice e chiaro. Il risultato è che l'acqua contenuta nei cibi non è più la stessa, e molte altre sostanze subiscono importanti trasformazioni.

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