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Cartoccio. Ediz. illustrata
Mahut Sandra

Cartoccio. Ediz. illustrata

Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788896621608

Data di pubblicazione: 02/02/2012

Numero pagine: 190

Traduttore: Marzano G.

Collana: Gli illustrati


25,00€
Facile da trovare
Disponibile oggi da 1 Librerie

Sinossi

Si potrebbe dire che si tratta di una cucina fatta con un pezzo di spago... ma, a ben guardare, il risultato supera di molto la tecnica! Al di là della semplicità di una cottura sana, il cartoccio svela aromi e sapori più elaborati: tonno marinato al sesamo su letto di barbabietole crude, capesante con chutney di pompelmo e rosmarino, pollo farcito con ricotta e basilico, peperoncini ripieni o ancora deliziosi dessert per ogni stagione... Più di 100 ricette, le basi, i trucchi e i kit di cottura sono spiegati dall'autrice che, dei cartocci, conosce ogni segreto.

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