Le bruschette. 52 ricette tradizionali e creative
Editore: Morganti Editori
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788895916378
Data di pubblicazione: 01/01/2011
Numero pagine: 64
Collana: Pantagruel
8,50€
Esaurito
Sinossi
La bruschetta è una tra le più amate creazioni della cucina italiana. Protagonista indiscussa dello spuntino veloce ma sfizioso, ha bisogno inizialmente di un pizzico di sale e di un filo di olio extravergine d'oliva. Poi, la fantasia prende il sopravvento e la trasforma da semplice fetta di pane in peccato di gola, accostando formaggi, pesci, salse, salumi, sottaceti, sottoli, spezie, uova e verdure. In questo libro ne vengono proposte 52 ricette, sia tradizionali che creative.
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