Editore: Morganti Editori
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788895916316
Data di pubblicazione: 01/01/2012
Numero pagine: 144
Collana: I simposi
13,50€
Esaurito
Sinossi
È questo un libro dedicato alla zucca, uno dei prodotti autunnali più versatili e apprezzati in cucina, oggi riscoperta sia per le ricche proprietà benefiche che per l'indiscussa bontà. Si parla della sua storia sfogliando i vecchi libri di cucina, ma ci si sofferma anche sulle curiosità, sulle leggende e sulle tradizioni popolari a lei legate. Alla fine del volume viene proposto un eclettico ricettario, dall'antipasto al dolce, di 62 ricette.
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