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Il maiale. La storia, le tradizioni e le ricette
Morganti Paolo , Nardo Chiara

Il maiale. La storia, le tradizioni e le ricette

Editore: Morganti Editori

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788895916057

Data di pubblicazione: 01/01/2008

Numero pagine: 128

Collana: I simposi


13,00€
Esaurito

Sinossi

Non un semplice ricettario, ma una monografia dedicata al maiale, in cucina e non solo. Si parla della storia di questo animale scovandolo nei vecchi libri di cucina, nelle tradizioni folcloristiche e in dotti volumi a lui dedicati. Completa il libro illustrato un facile ricettario di 42 ricette.

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