Meldolesi Alessandra
, Rossi Alessandro
52 trattosterie in Romagna. Dove mangiare e bere il meglio del territorio romagnolo
Editore: In Magazine
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788895694412
Data di pubblicazione: 30/11/1999
Numero pagine: 132
Collana: 52
10,00€
Esaurito
Sinossi
Nasce con questa guida il nuovo concetto di "trattosteria", per i locali che uniscono le caratteristiche tradizionali dell'osteria e della trattoria, coniugandole in un concetto moderno di ristorazione che sappia cogliere la tradizione e avvicinarsi al cliente in tono casalingo, affabile, di qualità. Ogni scheda racconta un locale, i suoi piatti indimenticabili, l'atmosfera che si respira. Una guida diversa che non vuole dare stelle o punteggi, né stilare classifiche, ma che rappresenta un vademecum per gustare una vera cucina del territorio in Romagna.
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