Tinarelli Antonio
Il riso in 10 lezioni
Editore: Mercurio
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788895522531
Data di pubblicazione: 01/01/2016
Numero pagine: 72
Collana: Cultura del territorio
10,00€
Esaurito
Sinossi
Dieci brevi capitoli per spiegare l'universo del riso, dalla storia della sua coltivazione agli elementi di agronomia, agli aspetti gastronomici. Un compendio divulgativo scritto da un'indubbia autorità nel campo della risicoltura italiana ed europea.
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