Arcari Morini Domenica
, Aufiero Fausto , D'Eugenio Anna
Gli alimenti e le loro associazioni. Vol. 2
Editore: Vis Sanatrix Naturae
Reparto: Scienze mediche. medicina
ISBN: 9788894419535
Data di pubblicazione: 30/11/1999
Numero pagine: 620
30,00€
Esaurito
Sinossi
Questo libro si occupa degli alimenti e delle loro associazioni alla luce della fisiologia e della fisiopatologia umana. Dei singoli alimenti sono esposte le caratteristiche nutrizionali ed energetiche, l'azione che esplicano a carico dei principali organi e funzioni, le indicazioni e le controindicazioni nel loro impiego, e infine il potenziamento o l'inibizione del loro effetto quando vengono associati con altri alimenti.
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