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Alpeggi, alpigiani, formaggi della Valle d'Aosta. 23 itinerari escursionistici
Verona Marzia

Alpeggi, alpigiani, formaggi della Valle d'Aosta. 23 itinerari escursionistici

Editore: Monterosa Edizioni.it

Reparto: Geografia generale. viaggi

ISBN: 9788894095586

Data di pubblicazione: 13/04/2018

Numero pagine: 168


24,50€
Facile da trovare
Disponibile oggi da 1 Librerie

Sinossi

Alpeggi, alpigiani, formaggi della Valle d'Aosta propone 23 itinerari escursionistici, che hanno come meta i più caratteristici, panoramici e interessanti alpeggi di questa regione dove si produce e in molti casi si vende: Fontina, formaggio valdostano, serac, brossa, tome e formaggette di latte vaccino e caprino. Gli itinerari, dettagliatamente descritti, sono tutti facili e alcuni abbastanza brevi; al ritorno il lettore porterà con sé non soltanto un gustoso formaggio d'alpeggio ma la scoperta di un paesaggio montano "naturale" che in realtà è frutto di secoli di lavoro da parte dell'uomo, l'incontro con gli alpigiani, custodi dei luoghi dove trascorrono gran parte dell'estate avendo cura dei loro animali, e con i casari depositari di un sapere antico che in altri luoghi va perdendosi.

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