Brunelli Paolo
Paolo Brunelli. I am not a gelato. Ediz. italiana e inglese
Editore: Maretti Editore
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788893970358
Data di pubblicazione: 08/06/2021
Numero pagine: 192
40,00€
Esaurito
Sinossi
"Questo non è un ricettario e nemmeno può essere considerato la biografia in senso stretto del miglior gelatiere italiano, quindi del mondo intero. Perché il gelato, come del resto la pizza o la pastasciutta, prima di qualsiasi altra considerazione e verità è un capolavoro verde, bianco e rosso". "This is not a recipe book, nor can it be considered the biography in the strict sense of the best Italian gelato maker, hence of the entire world. Because gelato, just like pizza and pasta, before any other consideration and truth is a green, white and red masterpiece". (Paolo Marchi)
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