Bianchini Bianca
, Stanzione Marcello
Il monaco buongustaio. Dolci e liquori dall'Italia e dal mondo
Editore: Ares
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788892982598
Data di pubblicazione: 06/12/2022
Numero pagine: 208
Collana: Smeraldi
Sinossi
All'idea del convento da sempre associamo l'immagine della privazione e della mestizia. Questo libro toglie alla cucina dei monasteri quella proverbiale cappa di tristezza e ci illustra una cucina infinitamente più ricca e sfiziosa di quanto pensavamo. Qui scopriremo ricette antiche, in cui i gusti robusti si combinano con una saggezza risalente a molti secoli fa. Da questo connubio nasce una cucina semplice e sana, in cui i piatti mantengono un forte contatto con la natura e diventano una proposta che sfida noi uomini del postmoderno a riscoprire noi stessi e la tradizione dei nostri antenati.
Altro
