Il gelato (non) è uguale per tutti. Storia e filosofia del gelato fiorentino di Bondi Vetulio - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Il gelato (non) è uguale per tutti. Storia e filosofia del gelato fiorentino
Bondi Vetulio

Il gelato (non) è uguale per tutti. Storia e filosofia del gelato fiorentino

Editore: Florence Press

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788890896484

Data di pubblicazione: 01/09/2016

Numero pagine: 112

Collana: I libri di Firenze Spettacolo


10,00€
Esaurito

Sinossi

Caterina dei Medici, Bernardo Buontalenti e il... gelato. Una regina di Francia, un genio fiorentino - architetto, pittore, scultore, scenografo, ma anche gastronomo - e l'arte del gelato. Cos'hanno in comune? Ce lo racconta Vetulio Bondi, artigiano fiorentino dell'arte del gelato, presidente dei Gelatieri Artigiani di Firenze, ambasciatore europeo del Gelato Fiorentino, direttore artistico del Gelato Festival 2016, nella sua semplice e bella lingua fiorentina. Introduzione di Zeffiro Ciuffoletti.

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