Cucina tradizionale della Sardegna. Le ricette più saporite, da preparare, da gustare
Editore: Imago
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788889545553
Data di pubblicazione: 04/06/2019
Numero pagine: 126
Collana: La memoria visiva
14,90€
Sinossi
Il libro è un ideale supporto per chi intende cimentarsi nella preparazione delle ricette tradizionali più gustose della Sardegna, liberamente attinte dal ricchissimo patrimonio gastronomico isolano. Dai piatti di terra a quelli di mare, i segreti, i consigli, le sfumature per cucinare anche le pietanze più elaborate, quelle da provare almeno una volta nella vita (!), seguendo gli antichi e peculiari procedimenti. Non mancano informazioni sugli ingredienti basilari della cucina sarda, sui vini e i distillati più rinomati da abbinare alle succulente ricette. La tradizione gastronomica della Sardegna tra terra e mare, tra Africa e Occidente, uno scrigno che profuma di Mediterraneo.
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