Il Sangiovese. Storia, ricette, curiosità. Ediz. italiana e inglese di Marziani Michele; Sapio Roberta - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Il Sangiovese. Storia, ricette, curiosità. Ediz. italiana e inglese
Marziani Michele , Sapio Roberta

Il Sangiovese. Storia, ricette, curiosità. Ediz. italiana e inglese

Editore: Nda Press

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788889035122

Data di pubblicazione: 01/01/2006

Numero pagine: 80

Traduttore: Weaver B.

Collana: Assaggi


6,50€
Esaurito

Sinossi

Il Sangiovese può giustamente vantare l'appellativo di vino internazionale. Questo volumetto, senza tecnicismi eccessivi vuole essere un omaggio al Sangiovese. Vitigno autoctono diffuso da secoli e secoli in tutta Italia. Verrà in particolare analizzato nelle aree di maggior produzione e utilizzo. In Toscana, dove è il padre naturale di nobilissimi vini come il Brunello di Montalcino o di bottiglie oggi di gran moda come il Morellino di Scansano. In Romagna dove, declinato in numerose tipologie a seconda dell'area geografica di produzione, vanta una tradizione popolare radicatissima nella cultura, nei proverbi e negli aneddoti, nelle canzoni e nell'arte culinaria per la quale costituisce un ingrediente molto importante.

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