Maurizio Flavio
Pigato. L'oro dei vigneti nel ponente ligure. Viaggio tra storia, passione e commercio
Editore: Edizioni del Delfino Moro
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788888397467
Data di pubblicazione: 30/11/1999
Numero pagine: 88
15,00€
Esaurito
Sinossi
Il Pigato, vino bianco della zona di Albenga. Il volume sviluppa tutti i temi legati a questo vino: dai vitigni alle caratteristiche organolettiche, all'etimologia della denominazione alla letteratura enologica legata al Pigato. L'autore passa poi ad affrontare un tema importante: la storia della diffusione e conoscenza del vino per poi tracciare la storia della cooperativa Macchia Verde, organizzatrice della rassegna del vino Pigato a Salea d'Albenga (SV), facendosi aiutare oltretutto da una fornita documentazione fotografica. Prefazione di Antonio Ricci.
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