De Stefano Bruna B.
Ricette siciliane. Sapori, profumi, galateo e tradizioni della Terra di Sicilia
Editore: Aiep
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788888040707
Data di pubblicazione: 01/06/2004
Numero pagine: 183
Collana: Grandi manuali
11,00€
Esaurito
Sinossi
Alle colorate pietanze presentate in questo libro, l'autrice ha voluto dare nomi particolari. Ed allora ecco gli Spaghetti alla lupara, i Carciofi del bandito Giuliano, il Risotto del cornuto, il Cocktail dell'omertà, ecc. Questo libro è anche una mappatura delle bellezze gastronomiche della Sicilia ... e così ci rammenta che a Messina sono rinomati gli arancini di riso, a Palermo la pasta con le sarde e la famosa cassata, mentre Siracusa vanta la gustosa granita di mandorle con la cannella.
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