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Le patate
Thorez Jean-Paul

Le patate

Editore: Pisani

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788887122381

Data di pubblicazione: 27/02/2013

Numero pagine: 138

Traduttore: Angelini F.

Collana: Erbe e frutti della terra


12,00€
Esaurito

Sinossi

Alimento base della civiltà Incas, la patata ha più di una volta salvato dalla carestia i popoli europei e continua a rivestire un ruolo fondamentale nella cucina di tutto il mondo. Materia prima per molti prodotti industriali, ha invaso quasi tutti gli ambiti della vita umana. Questo volume ne racconta la storia, ne descrive le numerose varietà, spiega come coltivarla e cucinarla.

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