Benetti Dario
I luoghi del vino di Valtellina
Editore: Quaderni Valtellinesi
Reparto: Architettura
ISBN: 9788886916332
Data di pubblicazione: 10/12/2018
Numero pagine: 421
50,00€
Esaurito
Sinossi
Un ampio e approfondito saggio sul rapporto tra vino e paesaggio in una delle zone più conosciute per la qualità dei suoi prodotti. La Valtellina è l'area terrazzata più ampia d'Italia con oltre 2500 chilometri lineari di muretti a secco. Una viticoltura eroica con tanti segreti e una storia millenario per un vitigno raro: il Nebbiolo di montagna, qui chiamato Chiavennasca. Prefazione di Paolo Massobrio.
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