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Editore: Agra
Reparto: Gestione e servizi ausiliari
ISBN: 9788886850728
Data di pubblicazione: 01/04/2012
Numero pagine: 319
Collana: Idee & strumenti per il marketing
Il cash & carry rappresenta una forma di vendita relativamente recente: malgrado questo, negli ultimi anni, ha adattato più volte la sua formula alle mutate situazioni. Con il venire meno della clientela rappresentata dal dettaglio tradizionale, si è indirizzato in particolar modo a soddisfare le esigenze del canale horeca (Hotel Ristoranti Catering). L'autore analizza le prospettive di questa formula distributiva.
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