Ricordi inediti di Escoffier Auguste; Capatti A. (cur.) - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Ricordi inediti
Escoffier Auguste

Ricordi inediti

Editore: Slow Food

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788886283809

Data di pubblicazione: 10/06/2009

Numero pagine: 160

Traduttore: Fumagalli M.

Collana: AsSaggi


12,50€
Esaurito

Sinossi

Nelle memorie di uno dei grandi cuochi francesi, la testimonianza e l'interpretazione di una delle stagioni più felici della mondanità culinaria. Titolo originale: ''Souvenirs inedits: 75 ans au service de l'art culinaire''.

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