Brancq-Lepage Isabel
Flan, sformati e clafoutis. Ediz. a colori
Editore: Bibliotheca Culinaria
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788886174954
Data di pubblicazione: 30/04/2006
Numero pagine: 62
Traduttore: Zazzera F.
Collana: Piccole golosità
Sinossi
Qualche uovo, latte, zucchero, un po' di farina: con questi ingredienti facili da abbinare e disponibili nella dispensa di tutti, si possono creare una gamma di preparazioni sia dolci che salate. Con una semplice base in pasta brisée si possono confezionare flan elegantissimi. Cioccolato e zenzero, mele e caramello, timo e limone sono solo alcune delle combinazioni di sapori suggerite nel primo capitolo.
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