Guerzoni Zanardi Maria Elisabetta
40 piccole ricette. Tramandate, liberamente innovate o inventate
Editore: Persiani
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788885804012
Data di pubblicazione: 12/01/2018
Numero pagine: 116
14,90€
Esaurito
Sinossi
"In questo libretto, senza ambizioni da chef, ho voluto raccogliere parte dell'esperienza delle mie nonna e madre e parte delle ricette che ho inventato o messo a punto nel mio ristorante il Fienile Fluò di Bologna. Rileggendo i loro quaderni ho scoperto con tenerezza quanto abbiamo avuto in comune e, credo, non solo i geni. Buon appetito!" (Betta Guerzoni)
Altro
