Cibaria. Curiosità, stranezze, riti intorno al cibo di Ferrando Luigi; Pino Gabriele - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Cibaria. Curiosità, stranezze, riti intorno al cibo
Ferrando Luigi , Pino Gabriele

Cibaria. Curiosità, stranezze, riti intorno al cibo

Editore: Slow Food

Reparto: Scienze sociali

ISBN: 9788884999153

Data di pubblicazione: 12/11/2025

Numero pagine: 256

Collana: Slowbook


29,00€
Si fa attendere
Disponibile oggi da 1 Librerie

Sinossi

Le fantastiche illustrazioni di Gabriele Pino ci guidano in un percorso che tocca gli angoli più remoti del mondo così come le lande o città più note. Luoghi dove si producono o raccolgono alimenti dalle storie incredibili, che sembrano inventate ma che raccontano immaginifiche realtà. Un catalogo di stranezze che sono abitudini per alcuni, un repertorio di prodotti che vorrete assolutamente provare o che mai e poi mai vorreste trovarvi davanti. Si va dal fugu giapponese al rito del coprirsi il capo per mangiare gli uccellini ortolani; dal miele con proprietà psicotrope del Nepal all'Akutak dell'Alaska a base di balena, caribou, mirtilli e foglie; dal dolce Karidaki glyko a Cipro ai pregiati nidi di salangana della Thailnadia. Le 40 storie narrate da Ferrando con uno stile molto personale sono veri racconti, evocativi e coinvolgenti, si intrecciano con le immagini, fanno sognare esotismi lontanissimi o incredibilmente vicini. Un viaggio quasi psichedelico, che confonde e affascina, e del quale sarete orgogliosi di possedere una copia, da conservare gelosamente nella vostra libreria o in bella mostra in salotto.

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