Fiering Alice
Il vino naturale per tutti. Che cos'è. Dove trovarlo. Come amarlo
Editore: Slow Food
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788884995995
Data di pubblicazione: 30/10/2019
Numero pagine: 176
16,50€
Esaurito
Sinossi
Quello dei vini naturali è un fenomeno che interessa sempre più un vasto pubblico tanto che molte persone scelgono di bere soltanto quelli. Il vino naturale è ottenuto da viti coltivate in modo sostenibile e realizzato con fermentazione spontanea del mosto, senza aggiunta di altre sostanze (a nostra insaputa frequenti nei vini convenzionali) fatta eccezione, ma sarebbe da evitare del tutto, per piccole quantità di anidride solforosa.
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