Conte Giorgio
Lepre al civet
Editore: Slow Food
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788884994868
Data di pubblicazione: 30/05/2018
Numero pagine: 76
Collana: Piccola biblioteca di cucina letteraria
4,90€
Si fa attendere
Sinossi
Una ricetta della tradizione piemontese che affonda le sue radici nella cultura culinaria francese del Medioevo diventa protagonista e filo conduttore per il racconto scritto da un grande cantautore italiano. Non solo la ricetta - nel libro si respira tutto l'amore per quella di nonna Tilde - ma anche il racconto rocambolesco e avventuroso, non senza note ironiche, di come procurarsi una lepre, protagonista indiscussa della tavola e della memoria di Giorgio Conte.
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