Food movements unite! Strategie per trasformare i nostri sistemi alimentari
Editore: Slow Food
Reparto: Problemi e servizi sociali
ISBN: 9788884992451
Data di pubblicazione: 16/11/2011
Numero pagine: 416
Traduttore: Irving J.
Collana: Terra Madre
13,50€
Esaurito
Sinossi
Nel panorama attuale, pubblicazioni di carattere sociale, ambientale o economico si fermano spesso all'atto di denuncia, senza riflettere su come cambiare lo stato delle cose. "Food Movements Unite!" lo fa, raccogliendo molteplici contributi di quanti rispondono a un'unica, comune domanda: cosa fare per trasformare il sistema alimentare globale?. Presentazione di Carlo Petrini e Samir Amin.
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