Tudge Colin
Nutrire il mondo è facile
Editore: Slow Food
Reparto: Economia
ISBN: 9788884991997
Data di pubblicazione: 09/06/2010
Numero pagine: 184
Traduttore: Irving J.
Collana: Terra Madre
Sinossi
Un valido testo di divulgazione scientifica in cui si denunciano le mende dell'attuale filiera alimentare mondiale e si propone un nuovo Rinascimento attraverso quella che l'autore definisce "agricoltura illuminata" grazie a cui sarà possibile nutrire il mondo non solo a sufficienza, ma anche bene. Colin Tudge, giornalista e scrittore free-lance specializzato in alimentazione e agricoltura, collabora con molte testate e radio inglesi.
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