Le terre del riso. Segreti e profumi del triangolo d'oro. Le guide ai sapori e ai piaceri di - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
Menu principale

Con ogni acquisto su Bookdealer sostieni una libreria indipendente del territorio.

Le terre del riso. Segreti e profumi del triangolo d'oro. Le guide ai sapori e ai piaceri

Le terre del riso. Segreti e profumi del triangolo d'oro. Le guide ai sapori e ai piaceri

Editore: Gedi (Gruppo Editoriale)

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788883718441

Data di pubblicazione: 20/09/2022

Numero pagine: 240

Collana: Le Guide di Repubblica


14,00€
Si fa attendere

Sinossi

Le Guide di Repubblica, dirette da Giuseppe Cerasa, accendono i riflettori su uno dei prodotti d'eccellenza di Lombardia e Piemonte, il riso. È tra Pavia, Vercelli, Biella, Alessandria e Novara che, incorniciato da fiumi, oasi, garzaie e territori protetti tutti da scoprire, cresce questo cereale che nei secoli ha visto impegnati sui campi monaci e mondine. Ci si muove tra biodiversità e tipologie, tra storia, coltivazioni sostenibili e novità del settore. Quindi gli itinerari ciclabili da percorrere intorno alle risaie e i cammini storici e religiosi da affrontare tra le suggestioni paesaggistiche del "mare a quadretti". Il tutto accompagnati dalle testimonianze di importanti rappresentanti del mondo della cultura, dello spettacolo, dello sport e dell'alta cucina. E ancora l'influenza del riso nella letteratura e nel cinema, le fiere e le sagre che lo celebrano, le ricette dei piatti più rappresentativi e le recensioni delle migliori insegne delle cinque province.

Altro

Prodotti Correlati


Berebene 2025
9,90 €
Facile da trovare
Mostra altri

Recensioni dei lettori


5% di sconto sul tuo primo ordine

Registrati gratuitamente e ottieni subito un codice sconto per il tuo primo acquisto.