Molinari Pradelli Alessandro
La cucina milanese
Editore: Newton Compton Editori
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788882895983
Data di pubblicazione: 30/11/1999
Numero pagine: 239
Collana: Tradizioni italiane
7,99€
Esaurito
Sinossi
Milano ha conservato una ricca e complessa tradizione gastronomica, a fianco della quale ha contemporaneamente accolto ed elaborato nuove sperimentazioni culinarie che oggi caratterizzano la cucina milanese. La raccolta che presentiamo include le ricette più classiche ed elaborate e quelle più semplici e moderne, in una varia e gustosa galleria di piatti.
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