Tesori d'Appennino. I frutti della terra e del lavoro nella Riserva MaB Unesco tra Emilia e Toscana
Editore: Diabasis
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788881039739
Data di pubblicazione: 16/09/2021
Numero pagine: 121
Collana: Fuori collana
20,00€
Esaurito
Sinossi
Un viaggio inedito nell'Appennino Tosco-Emiliano, nell'intimo degli stili di vita delle sue orgogliose comunità, nelle tante personalità della sua anima, nel rapporto vitale tra agricoltura, cibo, paesaggio. Nel testo sono illustrati non solo prodotti ma anche veri e propri piatti, espressione di un saper fare che contraddistingue la riserva MaB Unesco.
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