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Parma capitale della gastronomia. Cultura, vie del cibo, ricette
Ballarini Giovanni

Parma capitale della gastronomia. Cultura, vie del cibo, ricette

Editore: Diabasis

Reparto: Scienze sociali

ISBN: 9788881038992

Data di pubblicazione: 21/06/2018

Numero pagine: 116


16,00€
Esaurito

Sinossi

Un'appassionata storia che lungo le strade e nel corso dei millenni conduce Parma a divenire una città creativa della gastronomia e farne una capitale italiana della cultura. Una storia di culture, tradizioni, alimenti, ricette che sempre mirano a un'eccellenza identitaria. Un ricco e affascinante contributo da tenere presente non solo a tavola - poiché a tavola non s'invecchia -, ma nella vita dal momento che, come diceva Samuel Johnson: "colui che non si preoccupa di quello che mangia non saprà preoccuparsi di nient'altro".

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