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Sui colli di Bergamo. Frasche, osterie, ristoranti e alberghi
Bresciani Luca , Pagani Evaristo , Rizzi Giuliano

Sui colli di Bergamo. Frasche, osterie, ristoranti e alberghi

Editore: Bolis

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788878275478

Data di pubblicazione: 30/11/2022

Numero pagine: 192


34,00€
Si fa attendere

Sinossi

Questo libro racconta alle nuove generazioni le frasche e la serenità delle giornate trascorse girovagando tra cascine e sentieri. Ricordando anche quella cucina semplice e tradizionale, ricca di sapori, che avrebbe dato forma a quelli che oggi definiremmo agroturismi. Le nostre frasche non erano delle semplici trattorie, ma qualcosa di speciale: un luogo dove cibo, ambiente e socialità si legavano in un rapporto inscindibile. Non solo, le frasche erano anche luoghi agricoli ma strettamente legati alla città, perché urbani erano i suoi fruitori. Nelle testimonianze raccolte tra i gestori delle frasche e le persone che hanno vissuto quel periodo, ritroverete in questa nostra ricerca un mondo passato che non aveva ritmi stressanti come il nostro, ma anche piccole curiosità della vita contadina che si viveva sui Colli di Bergamo.

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