I sapori dell'orto nella cucina della tradizione regionale
Editore: Bolis
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788878273764
Data di pubblicazione: 01/04/2018
Numero pagine: 248
Collana: Biblioteca di cultura gastronomica
16,00€
Esaurito
Sinossi
"I sapori dell'orto" proseguono la collana "Biblioteca di cultura gastronomica" realizzata da Accademia Italiana della Cucina per permettere ai cultori di riscoprire le tradizioni della nostra cucina, contribuendo alla salvaguardia dei prodotti locali e delle loro tipicità. Questo secondo libro è interamente dedicato al vastissimo panorama degli ortaggi. All'interno, oltre 200 ricette tipiche.
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