Rizzi Francesca
A banchetto con gli dei. Ricette e curiosità gastronomiche dell'antica Grecia
Editore: Nemapress
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788876291678
Data di pubblicazione: 25/08/2017
Numero pagine: 88
Collana: Europei
15,00€
Esaurito
Sinossi
Il libro ci conduce in un exursus gastronomico e letterario attraverso le fonti storiche antiche. La nostra cucina non sarebbe esistita senza quella greca. "Historia magistra vitae" dicevano gli antichi, e per questo occorre "tuffarsi" nel passato per riscoprire e apprezzare i piatti tipici di oggi, come gli involtini e le frittelle. Tutte le ricette sono scelte dalla tradizione letteraria culturale greca, dai testi di Omero, dal poeta Archiloco e da altre fonti classiche. Sono tuttavia stati scelti piatti facilmente preparabili anche nelle nostre cucine moderne.
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