Rosso Bologna. Percorsi tra i vini di collina. Ediz. italiana e inglese
Editore: Minerva Edizioni (Bologna)
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788873819820
Data di pubblicazione: 08/12/2017
Numero pagine: 208
Collana: Ritratti di gusto
18,00€
Esaurito
Sinossi
Il volume nasce dalla collaborazione tra l'associazione FISAR Bologna e Il Consorzio Colli bolognesi per far conoscere cantine e vini: il lettore seguirà veri e propri percorsi enologici, partendo dal cuore cittadino e percorrendo itinerari che attraversano le quattro grandi vallate bolognesi. Riscoprirà così i principali produttori, intervistati per l'occasione sulle caratteristiche dei propri vini. Non solo. Al lettore infine sarà consigliato da diversi chef l'abbinamento giusto in cucina.
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