Spanedda Mariuccia
Il coaching nella ristorazione
Editore: Mind Edizioni
Reparto: Gestione e servizi ausiliari
ISBN: 9788869390517
Data di pubblicazione: 28/01/2016
Numero pagine: 90
Collana: Le vie del successo
8,90€
Esaurito
Sinossi
Se hai un'attività di ristorazione e non stai raccogliendo i risultati sperati in termini di fatturato o di clientela, questo libro ti aiuterà a sviluppare il tuo business e a gestire al meglio i momenti di difficoltà. Le sessioni di coaching predisposte per te riguarderanno un'attenta analisi della situazione iniziale; la pianificazione e la gestione delle attività secondo un focus aziendale precedentemente stabilito; la cura della formazione tecnica, la motivazione e le performance del personale.
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