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Corso di barman. Vol. 2
Manzo Luigi

Corso di barman. Vol. 2

Editore: Sandit Libri

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788869282911

Data di pubblicazione: 24/10/2018

Numero pagine: 368


24,90€
Esaurito

Sinossi

"Corso di barman. Volume 2" è la naturale prosecuzione del primo volume ed è orientato verso un pubblico di professionisti della ristorazione e del bar, con approfondimenti e spunti per il lavoro: dai cocktail molecolari a quelli sartoriali, dalla cucina flambè alle tecniche per creare nuovi cocktails, fino al vino e allo champagne.

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