Baleotti Beniamino
Il re della sfoglia. Ottanta gustose ricette, tradizionali e innovative, a base di pasta fresca. Ediz. a colori
Editore: Pendragon
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788865988398
Data di pubblicazione: 25/05/2017
Numero pagine: 160
Collana: Varia
16,00€
Esaurito
Sinossi
La pasta fresca è da sempre la protagonista della grande cucina italiana. Dai tortellini in brodo alle tagliatelle, dalle lasagne agli strichetti, ottanta modi diversi di prepararla, seguendo le ricette tradizionali e l'inventiva dell'autore. La sfoglia, rigorosamente fatta a mano, da oggi non ha più segreti...
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