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Storie di Stinchi e... contorni. Racconti eco-gastro-ironici
Pagliai Federico

Storie di Stinchi e... contorni. Racconti eco-gastro-ironici

Editore: Pendragon

Reparto: Letteratura italiana: testi

ISBN: 9788865987377

Data di pubblicazione: 26/05/2016

Numero pagine: 156

Collana: Varia


14,00€
Facile da trovare

Sinossi

Una raccolta di venti racconti che prendono spunto dalla vita di Stinchi, un uomo che ha speso la sua esistenza dietro ai fornelli. Tuttavia, più che il cuoco, il vero protagonista è il cibo. In un mondo sempre più globalizzato e omologato, la buona tavola e la tradizione culinaria sembrano aver preso il posto dei linguaggi e dei dialetti per caratterizzare un dato territorio e le sue genti. A far da sfondo a queste storie è, infatti, la Montagna pistoiese, con i suoi crinali, usanze e personaggi ritratti secondo la goliardia, l'ironia e lo spirito di resistenza che spesso li contraddistingue. Ogni singolo aneddoto è accompagnato da una ricetta tipica della zona a firma del cuoco Stinchi, storico fiduciario Slow Food.

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