Moroni Salvatori M. Paola
Novecento in cucina. Bibliografia gastronomica italiana 1900-1950
Editore: Pendragon
Reparto: Letteratura italiana: critica
ISBN: 9788865985472
Data di pubblicazione: 08/10/2014
Numero pagine: 171
Collana: Studi e ricerche
15,00€
Esaurito
Sinossi
Dai ricettari studiati per i difficili tempi di guerra ai manuali tecnici, dai primi opuscoli offerti dalle aziende ai best seller di Petronilla, un divertente e godibile viaggio tra libri che illustrano una passione: la cucina. Adesso che le classifiche dei libri più venduti sono dominate da questo argomento, offriamo quindi ai lettori bibliofili, e agli appassionati, questo volume che, oltre a un dettagliato scritto sulla storia dell'editoria gastronomica in Italia, offre le schede di oltre 500 titoli pubblicati tra il 1900 e il 1950.
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