Ferrara Aldo L.
, Pacioni Delia
A tavola con il diabete. Come prevenirlo e controllarlo senza perdere il piacere del cibo
Editore: Edises
Reparto: Scienze mediche. medicina
ISBN: 9788865845608
Data di pubblicazione: 01/01/2015
Numero pagine: 216
Collana: Gusto & salute
16,00€
Esaurito
Sinossi
Il volume si apre con un'introduzione alla patologia, con particolare attenzione alle sue manifestazioni cliniche, alle complicanze che possono insorgere se non adeguatamente affrontata, all'importanza di adottare un corretto stile di vita e ai principi nutrizionali cui attenersi. Segue un ampio ricettario concepito come utile strumento per mangiare in modo equilibrato e salutare con pietanze varie e appetitose. L'ultima parte del testo accoglie un "menu d'autore" elaborato da Gianluca D'Agostino, chef del ristorante napoletano "Veritas", per festeggiare un'occasione speciale con piatti ricercati.
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