A tavola con Marco Polo. La cucina sulla Via della seta
Editore: Il Leone Verde
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788865804339
Data di pubblicazione: 05/04/2023
Numero pagine: 100
Collana: Leggere è un gusto
Sinossi
Ci sono luoghi che superano le connotazioni geografiche, che non conoscono confini e che per il loro potere evocativo sono cristallizzati nell'immaginario di tutti noi, viaggiatori e non. Uno di questi è la Via della Seta, il lungo tracciato che per secoli ha attraversato universi culturali segnando la strada alle carovane, alle merci e alle culture. Marco Polo ne fu uno dei protagonisti: a lui dobbiamo le rivelazioni del Milione e il racconto di popoli e tradizioni sconosciute. Molte di queste, lungo quel percorso che portò Marco alla corte del Gran Khan, persistono nelle fisionomie dei popoli, nelle loro lingue e - soprattutto - nella loro cucina. Benvenuti in questo viaggio gastronomico sulle tavole del Milione!
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