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Agricoltura femminile singolare. Donne che coltivano il futuro
Piovan Deborah

Agricoltura femminile singolare. Donne che coltivano il futuro

Editore: Pacini Fazzi

Reparto: Agricoltura e tecnologie connesse

ISBN: 9788865508534

Data di pubblicazione: 15/11/2022

Numero pagine: 114


16,50€
Facile da trovare
Disponibile oggi da 1 Librerie

Sinossi

Un viaggio dietro le quinte del percorso che porta al cibo. Oggi abbiamo a disposizione cibo sano e sicuro in modo facile ed economico. Tendiamo a dare per scontato il cibo e la sua disponibilità, eppure dietro a ciò che mettiamo sul piatto c'è molto lavoro, sia da parte dei ricercatori che si adoperano per migliorare la qualità e la sostenibilità del processo di produzione del cibo, sia da parte degli agricoltori che lo coltivano, sia da parte delle aziende del settore agroalimentare che lo trasformano in alimento. Dodici storie di donne che si occupano di ricerca e agricoltura a vario titolo, affinché fosse messo a disposizione di lettrici e lettori.

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