Le antiche ricette della salsamenteria Gastinelli
Editore: Ass. Primalpe Costanzo Martini
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788863870558
Data di pubblicazione: 30/11/1999
Numero pagine: 179
19,00€
Esaurito
Sinossi
154 ricette dell'antica tradizione borghese e contadina delle terre cuneesi e subalpine tra fine '800 e metà '900. Una raccolta di ricette tramandate di generazione in generazione, annotate su foglietti, quaderni, riportandone la data e l'autore. I curatori Schena e Ravera hanno estrapolato le più significative.
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