Nocciola ligure. Tradizione e futuro del Misto Chiavari-Tradition and future of the Misto Chiavari. Ediz. bilingue di Rossi Sergio; Fazzari F. (cur.) - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Nocciola ligure. Tradizione e futuro del Misto Chiavari-Tradition and future of the Misto Chiavari. Ediz. bilingue
Rossi Sergio

Nocciola ligure. Tradizione e futuro del Misto Chiavari-Tradition and future of the Misto Chiavari. Ediz. bilingue

Editore: SAGEP

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788863734454

Data di pubblicazione: 06/09/2016

Numero pagine: 96

Collana: Buono a sapersi. Piaceri da gustare


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Sinossi

Una tradizione secolare e sorprendente lega la nocciola alla Liguria. Storia, geografia e gastronomia di un frutto arcaico ancora coltivato in modo naturale, oltre il biologico. Le nocciole che compongono il Misto Chiavari vivono oggi il tempo di una nuova e moderna valorizzazione.

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