Zappalà Vincenzo
I due volti dell'alcol
Editore: Sacco
Reparto: Scienze sociali
ISBN: 9788863543254
Data di pubblicazione: 30/11/1999
Numero pagine: 210
18,00€
Esaurito
Sinossi
L'autore ha cercato con parole semplici e appassionate di descrivere il mondo dell'alcol e in particolare del vino, ponendo l'accento sulla scienza e la cultura che ne hanno permeato la millenaria storia. Ha altresì cercato di contrastare con dati di fatto chiari e limpidi la falsa propaganda negativa che la bevanda di Bacco è costretta a subire quotidianamente. Il linguaggio usato è quello del colloquio, della fantasia, della schiettezza e della verità scientifica. L'autore si assume pienamente la responsabilità dei dati, dei fatti e delle accuse formulate nel presente volume.
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