Padova. 50 ricette tipiche
Editore: Terra Ferma Edizioni
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788863221787
Data di pubblicazione: 01/01/2012
Numero pagine: 112
6,90€
Facile da trovare
Sinossi
La cucina padovana è soprattutto cucina veneta, tuttavia gli chef del territorio hanno saputo presentare in questo volume, tutto illustrato, anche molte ricette tipicamente padovane che davvero rischiavano di perdersi per sempre e di cui forse pochi hanno ancora memoria, quali i menai - una minestra di mais e ossi di maiale - e la smegiassa, una torta a base di melassa. 50 ricette della tradizione con i prodotti tipici del territorio padovano.
Altro
