Pappalardo Luca Giovanni
Pesci diversi. Ricette del mare segreto raccontate da uno chef
Editore: Bonanno
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788863181944
Data di pubblicazione: 08/11/2018
Numero pagine: 160
Collana: De gustibus
12,00€
Esaurito
Sinossi
Con questo libro l'autore ha intenzione di raccontare la storia dei pesci dimenticati. Essendo per natura muti, lo chef decide in queste pagine di dargli voce attraverso ricette nuove e inconsuete, eppure senza alcun tipo di imbroglio sul piatto. Sono ricette tradizionali, accessibili a tutti e soprattutto coraggiose.
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