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Verdura e frutta esotica. Se la conosci la cucini
Ferraris Roberta

Verdura e frutta esotica. Se la conosci la cucini

Editore: Terre di Mezzo

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788861892170

Data di pubblicazione: 18/10/2012

Numero pagine: 192

Collana: Guide. Sapori


13,00€
Esaurito

Sinossi

Cos'è il gombo? Il rocoto come si usa? La chutney con cosa la accompagno? Una guida pratica con sessanta gustose ricette per conoscere e imparare a cucinare la verdura e la frutta esotica che sempre più affolla le bancarelle dei nostri mercati. Dal gumbo di gamberetti al riso con pak choi, dai palitos de yuca al branzino al latte di cocco. Per tutti i cuochi curiosi, per chi ha assaggiato un piatto insolito in vacanza e vorrebbe riprodurlo a casa, per chi ha voglia di rendere internazionale il suo orto, o semplicemente per chi ama mangiare e vuole misurarsi con sapori inediti.

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