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La cucina tradizionale della Liguria

La cucina tradizionale della Liguria

Editore: Keybook

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788861763760

Data di pubblicazione: 01/01/2018

Numero pagine: 320

Collana: Cucina regionale italiana


4,90€
Esaurito

Sinossi

La cucina ligure si identifica in quella genovese, salvo alcuni piatti dell'entroterra e quelli nati dalla contaminazione con la cucina francese. Le sue ricette sono un vero esempio della cucina mediterranea, caratterizzate dall'uso dell'olio d'oliva locale e dalla disponibilità di ottimi pesci.

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